Jueves

Tostada integral con tomate, queso fresco y atún

1. Tostar el pan. Se puede usar cualquier variedad de pan que sea integral.
2. Lavar y cortar a rodajas el tomate y el queso fresco. Añadir primero el tomate en la tostada, agregar el aceite, la cebolla en polvo, la pimienta y sal si se desea. Colocar encima el queso fresco y el atún.

• Tomate
• Atún claro al natural
• Pan integral
• Queso fresco
• Cebolla en polvo
• Pimienta negra
• AOVE

Cerezas

1. ¡Lavar y disfrutar!

• Cerezas

Salmón com brócoli y noodles

1. Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Paralelamente cocer el brócoli.
3. Cocinar el salmón a la plancha con un poquito de aceite de oliva virgen extra.
4. Servir todo junto. Añadir las semillas al salmón, los tomates troceados y el cebollino picado a la pasta y salpimentar todo al gusto.

• Salmón
• Brócoli
• Noodles
• Tomate cherry
• Cebollino
• Semillas de sésamo negro

Avena cremosa con nectarina y cacahuete

1. Poner el yogur en un bol y mezclar con los copos de avena. Dejar reposar mínimo 10 minutos para que se hidrate (se puede dejar la noche anterior).
2. Añadir la nectarina lavada y cortada, la crema de cacahuete y los cereales.

• Nectarina
• Yogur proteico
• Copos de avena
• Copos de maíz
• Crema de cacahuete

Ternera salteada con patatas y tomate fresco

1. Lavar las patatas y cortar en dados o rodajas.
2. Cocer o asar las patatas hasta quedar tiernas. Dorar después en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta.
3. Cortar la ternera en trozos medianos.
4. Calentar una sartén con aceite y cocinar la ternera hasta dorar por fuera y quedar jugosa por dentro.
5. Lavar los tomates y cortar en rodajas finas.
6. Cortar el queso fresco en rodajas o dados.
7. Aliñar con aceite de oliva, sal, pimienta y, si se quiere, un poco de orégano.

• Ternera
• Tomate
• Mozzarella fresca
• Patata

Tostada de aguacate, huevo y queso

1. Tostar el pan (se puede usar cualquier variedad de pan integral). Lavar y rallar el tomate encima de la tostada. Pelar y aplastar el aguacate encima del tomate, aliñar con aceite de oliva virgen extra y sal. Paralelamente poner a hervir un huevo.
2. Dependiendo del punto de cocción que se desee del huevo, dejar más o menos tiempo. Una vez listo, cortarlo y colocarlo encima de de la tostada junto con el queso cortado también. Por último añadir la pimienta negra.

• Aguacate
• Huevo de gallina
• Tomate
• Queso fresco de cabra
• Pan integral de trigo
• Pimienta negra
• AOVE

Cerezas

1. ¡Lavar y disfrutar!

• Cerezas

Salteado de garbanzos con calabacín y queso fresco

1. Escurrir y enjuagar los garbanzos.
2. Cortar la cebolla y el calabacín en trozos pequeños.
3. Saltear la cebolla y el calabacín en una sartén con AOVE.
4. Incorporar los garbanzos y mezclar con especias al gusto.
5. Saltear unos minutos.
6. Servir en un plato y añadir queso fresco por encima

• Garbanzos cocidos
• Calabacín
• Cebolla
• Queso fresco

Bowl de avena, yogur y nectarina

1. Poner el yogur en un bol y mezclar con los copos de avena. Dejar reposar mínimo 10 minutos para que se hidrate (se puede dejar la noche anterior).
2. Añadir la nectarina lavada y cortada, la crema de cacahuete y los cereales.

• Nectarina
• Yogur proteico
• Copos de avena
• Copos de maíz
• Crema de cacahuete

Boniato asado con huevos y ensalada fresca

1. Pelar y trocear a bastoncitos el boniato. Añadirle un poquito de aceite de oliva virgen extra, salpimentar y cocinarlo al horno o airfryer.
2. Cocinar los huevos en una sartén con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
3. Preparar la ensalada con el mezclum, el pepino troceado a rodajas, salpimentar y añadir el queso.
4. Servir todo junto.

• Boniato
• Huevo de gallina
• Pepino
• Mezclum de lechugas
• Queso ricotta
• Pimienta negra
• AOVE