Carlos Ríos es graduado en Nutrición Humana y Dietética. Tras finalizar sus estudios, identificó la necesidad de trasladar los conocimientos científicos sobre alimentación a la población de una manera accesible y directa. Esto lo llevó a crear el movimiento Realfooding, una iniciativa de divulgación digital que hoy cuenta con una comunidad de más de 4,5 millones de personas y que busca transformar los hábitos de consumo promoviendo la comida real frente a los productos ultraprocesados.

Como fundador de la marca, Carlos ha llevado esta filosofía al mercado, liderando el desarrollo de productos alimenticios y complementos saludables.