Menú semanal

Domingo

Desayuno
Desayuno

Pudding de chía de frutos rojos y plátano

  1. Triturar medio plátano con las frambuesas (ambos pueden estar congelados) y el queso fresco batido (o yogur). Mezclar con las semillas de chía (mínimo hidratar 20-30 minutos si se quiere preparar en el momento de consumir).
  2. En el momento de consumir: pasar la mezcla a un bol, volver a remover y añadir los toppings: plátano y fresa a rodajas, chocolate y pistachos troceados y un poco de coco rallado o laminado.
M. mañana
M. mañana

Melocotón

  1. ¡Lavar y disfrutar!
Comida
Comida

Poke bowl de salmón y aguacate

  1. Cocer el arroz blanco y dejar enfriar ligeramente.
  2. Cortar el salmón en dados y marinar con AOVE y salsa de soja durante 20 minutos.
  3. Cortar el aguacate, el tomate, el pepino y la zanahoria.
  4. Cocer los edamames.
  5. Colocar el arroz como base en un bol.
  6. Añadir el salmón marinado y distribuir el aguacate, edamames, maíz y verduras por encima.
  7. Aliñar con un chorrito de AOVE y servir.
Merienda
Merienda

Mug cake de plátano y canela

  1. Machacar el plátano. Añadir las claras y mezclar. Las claras pueden sustituirse por huevos (2 claras = 1 huevo)
  2. Triturar los copos de avena hasta obtener una harina o directamente utilizar harina de avena. Juntar con la canela y la levadura. Agregar estos ingredientes a la mezcla de claras y plátano hasta conseguir una masa homogénea.
  3. Colocar en un vasito o taza y hacer al micro a intervalos de 1.30 minutos para evitar que se pase.
  4. Para decorar colocar unas rodajas finas de plátano y mezclar la cucharadita de crema de cacahuete con la de queso batido hasta conseguir una pasta de color marrón claro. Poner este acompañamiento por encima o a un lado.
Cena
Cena

Wrap integral de huevo y aguacate

  1. Colocar los huevos previamente cocidos y pelados en un bol junto con la cebolla picada, el maíz y el aguacate.
  2. Salpimentar al gusto.
  3. Añadir queso crema.
  4. Mezclar y machacar con un tenedor hasta obtener la textura deseada.
  5. Colocar 3 cucharadas de la mezcla en el centro de la tortilla integral
  6. Doblar los laterales y enrollar la tortilla formando un burrito.
  7. Calentar opcionalmente en sartén o airfryer antes de servir.