Café Real Descafeinado antioxidante

Mantenerlo en el envase cerrado en un lugar fresco, seco. Esto es imprescindible para preservar los aromas y evitar la oxidación. Nunca en la nevera.

Al ser descafeinado, se puede disfrutar en cualquier momento, incluso antes de dormir.

Utilizando agua de buena calidad, un método de preparación adecuado y respetando la proporción agua-café, se pueden potenciar sus matices de sabor.

En cuanto al agua, un agua demasiado mineralizada o con cloro puede alterar el sabor del café. Se recomienda agua filtrada o embotellada con bajo contenido de minerales.

Para un equilibrio ideal, se recomiendan 10-12 gramos de café por cada 180 ml de agua.

Lo ideal es esperar 1-2 minutos después de prepararlo , especialmente en métodos filtrados, para que los sabores se estabilicen

La acrilamida es un compuesto que se forma durante el tostado del café y está presente en diferentes niveles según el tipo de producto. Según un análisis, los niveles de acrilamida de nuestro café se encuentran en los 270 mcg/kg. Comparativamente, en cafés comerciales, los niveles de acrilamida en cafés tostados son de aproximadamente el doble (400-450 mcg/kg), en los cafés instantáneos (soluble) se sitúan alrededor de 850-900 mcg/kg y en los cafés descafeinados solubles se puede alcanzar hasta 1.087 mcg/kg.

Sí, sigue siendo una fuente rica en polifenoles (2.015 mg/kg) , ayudando a combatir el estrés oxidativo. Comparativamente, presenta más antioxidantes que otros alimentos como Manzanas con hasta 1320 mg/ Kg (Khomich et al., 2022), Uvas con hasta 1903 mg/Kg (Gougoulias et al., 2019), Aceitunas con hasta 600 mg/Kg (Zupo et al., 2023), diferentes Legumbres con hasta 1630 mg/Kg (Giusti et al., 2017), Chocolate alto en cacao con hasta 1617 mg/Kg (Zujko & Witkowska, 2014), Fresas con hasta 1005 mg/Kg (Jakobek et al., 2007), Limón con hasta 600 mg/Kg (Karn, 2020), Brócoli con hasta 800 mg/Kg (Dragović-Uzelac et al., 2009), Pimiento rojo con hasta 700 mg/Kg (Álvarez et al., 2016), Remolacha con hasta 600 mg/Kg (Fărcaș et al., 2012) etc.

Los principales son ácidos clorogénicos, melanoidinas y trigonelina , que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

Solo o con leche o bebida vegetal. También puedes combinarlo con canela, jengibre, coco o cacao. Los diferentes compuestos de estos ingredientes interactúan entre sí potenciando sus beneficios.

Aunque la mayor parte de estudios indican que los beneficios sobre el rendimiento se deben a la cafeína, el alto aporte en antioxidantes también pueden aportar beneficios cognitivos y físicos. En todo caso, el Descafeinado Antioxidante puede ayudar también a des-sensibilizarnos de la cafeína a corto plazo y a recuperar la tolerancia, para poder seguir disfrutando de sus beneficios a largo plazo.

Sí, al no contener cafeína, es una opción más segura para personas con presión arterial elevada.

No contiene cafeína así que posiblemente genere una mejor tolerancia.

No contiene cafeína, pero sus antioxidantes y compuestos naturales pueden brindar una sensación de bienestar sin estimulación nerviosa . Igualmente, el Descafeinado Antioxidante puede ayudar también a des-sensibilizarnos de la cafeína a corto plazo y a recuperar la tolerancia, para poder seguir disfrutando de sus beneficios a largo plazo

Sí. Aunque el café descafeinado aporta una cantidad residual de cafeína sigue siendo una alternativa más segura ya que evita los efectos estimulantes del exceso de cafeína. El consumo de cafeína debe ser lo más reducido posible durante el embarazo (<200mg día). Un espresso de nuestro café descafeinado aportaría menos de 5mg de cafeína.

Nuestro café descafeinado 100% Arábica, con 0.04% de cafeína, proporciona entre 2 y 6 mg por taza, dependiendo del tipo de preparación. Es ideal para quienes buscan el sabor del café con una dosis mínima o simbólica de cafeína.