Bombones Rafaello
Postre

Bombones Rafaello

Tiempo total: 40 minutos aprox.

Ingredientes

  • 100g de coco rallado
  • 50g de almendra molida Realfooding
  • 150g de crema de almendras y coco Realfooding
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • 20 almendras sin sal tostadas y peladas
  • 50g de coco rallado para rebozar

Preparación

  1. En un bol, mezcla el coco rallado (excepto los 50g del rebozado) con la harina de almendra, la crema de almendras y coco y la esencia de vainilla.
  2. Haz bolitas del tamaño que más te guste e inserta una almendra tostada dentro de cada bolita.
  3. Pon el coco rallado para el rebozado en un plato y reboza las bolitas.
  4. Mete media hora en el frigorífico para que cojan consistencia y ya las tienes listas para comer.

Vídeo de la receta