Receta 1: Fajipizza Realfooder
Ingredientes:
- 1 Tortilla 100% integral Realfooding
- Tomate frito
- Queso mozzarella rallado
- Champiñones
- Jamón
- Orégano y albahaca
Preparación:
- Ponemos una capa de tomate frito sobre la tortilla 100% integral Realfooding.
- A continuación ponemos el queso mozzarella y los toppings.
- Cocinamos en horno o airfryer 10 minutos a 180 grados.
- Añadimos orégano y albahaca, ¡y listo!
Receta 2: Nachos Realfooders
Ingredientes:
- 2 tortillas 100% integrales Realfooding
- Pimentón dulce y picante en polvo
- Cebolla en polvo
- Queso parmesano o grana padano rallado
- AOVE
Preparación:
- Con la ayuda de unas tijeras cortamos las tortillas 100% integrales Realfooding en triángulos.
- Los colocamos en un bol y añadimos el AOVE junto al resto de ingredientes secos.
- Mezclamos bien con las manos o con la ayuda de una cuchara.
- Los colocamos en una bandeja de horno o en la cesta de la airfryer, intentando que no se solapen entre ellos.
- Cocinamos 10 minutos a 180 grados y dejamos enfriar.
- Servimos con guacamole, pico de gallo, yogur griego natural y queso.
Receta 3: Tacos Big Mac Realfooders
Ingredientes (6 tacos):
- 2 tortillas 100% integrales Realfooding
- 200gr. carne picada de vacuno
- 6 lonchas de queso cheddar
- Lechuga iceberg
- Pepinillos
Preparación:
- Opcionalmente podemos cortar las tortillas 100% integrales Realfooding en 3 tortillas más pequeñas.
- Salpimentamos la carne picada y la aplastamos en uno de los lados de las tortillas.
- Cocinamos las tortillas 5 minutos por lado, primero por la parte de la carne. Cuando le damos la vuelta colocamos las lonchas de queso para que se derritan.
- Sacamos los tacos del fuego y añadimos la lechuga cortada en juliana y el pepinillo.
Podemos hacer una salsa BigMac realfooder mezclando yogur griego natural, pimentón, vinagre y mostaza.
Receta 4: Wraps de Atún y Aguacate
Ingredientes (3 Wraps):
- 3 wraps 100% integrales Realfooding
- 1 aguacate maduro
- 3 huevos
- Media cebolla morada
- 150gr. de atún al natural o en AOVE
- 150gr. de maíz dulce
- 2 cucharadas de yogur griego natural
- 1 lima
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un bol ponemos los huevos previamente cocidos y pelados junto al atún escurrido, la cebolla picada, el maíz y el aguacate.
- Salpimentamos al gusto y añadimos el yogur griego natural y el zumo de lima.
- Mezclamos bien machacando la mezcla con la ayuda de un tenedor hasta que quede con la textura deseada.
- Colocamos 3 cucharadas de la mezcla en el centro de la tortilla 100% integral y cerramos en forma de burrito, doblando primero los laterales y después enrollando sobre sí mismo.
- Opcionalmente podemos calentar en una sartén o airfryer.
Receta 5: Wraps César
Ingredientes (2 Wraps):
- 2 wraps 100% integrales Realfooding
- 2 pechugas de pollo fileteadas
- 1 huevo
- 1 cucharada de yogur griego natural
- Copos de maíz sin azúcar
- Sal, pimienta y pimentón dulce al gusto
- Lechuga iceberg
- 1 tomate
- Cebolla morada
Preparación:
- Para preparar el pollo crujiente, bate el huevo junto al yogur griego natural, sal, pimienta y pimentón. Deja marinar el pollo unos 20 minutos antes de pasarlo por los copos de maíz machacados. Cocina en horno o airfryer 15 minutos a 180 grados dándole la vuelta a la mitad de cocción.
- Corta la lechuga en juliana y el tomate en daditos.
- Puedes preparar cebolla morada encurtida cortándola y dejándola marinar en vinagre, sal y zumo de lima durante unas horas.
- Monta el wrap poniendo el pollo en el centro, lechiga, tomate y cebolla morada. Cierra los laterales primero y después la parte inferior.
Puedes acompañarlo de una salsa de yogur realfooder.
Receta 6: Quiche exprés Realfooder
Ingredientes:
- 1 Tortilla 100% integral Realfooding
- 2 Huevos
- Media cebolla
- 4-5 Champiñones
- 100gr. de Brócoli
- 10 Tomates Cherry
- 1 cucharada de yogur griego natural
- Queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Empezamos salteando las verduras con un poco de AOVE y sal hasta que estén al dente.
- En un bol batimos los huevos con el yogur, la sal y la pimienta.
- Añadimos las verduras y los tomates cherry cortados por la mitad. Después añadinos el queso y mezclamos bien.
- Colocamos la tortilla en un bol apto para horno y aplastamos.
- Añadimos la mezcla anterior y cubrimos con queso.
- Cocinamos en horno o airfryer 15 minutos a 180 grados. También podemos hacerlo al microondas 5 minutos a máxima potencia o hasta que el huevo esté cuajado.
