Rollitos de calabacín, quinoa y hummus
Rollitos de calabacín, quinoa y hummus
Hecho con producto Realfooding
NIVEL: Fácil
TIEMPO TOTAL: Menos 15´
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Ingredientes
- 2-3 cdas de Hummus @realfooding
- 1/4 taza de quinoa cocida
- 1 taza de zanahorias babys
- Menta y cilantro
- Opcional: aguacate
¡Con el Hummus Realfooding!
Preparación:
1. Haz láminas finas de calabacín con ayuda de una mandolina
2. Mezcla la quinoa cocida con el hummus y reserva
3. Enjuaga y cora las zanahorias en tiras finas
4. Monta los rollitos extendiendo una capa gruesa de la mezcla de quinoa y hummus. luego añade una hoja de menta, un par de tiras de zanahoria y cilantro. Enrolla y listo!
