Rollitos de Berenjena Gratinados
Rollitos de Berenjena Gratinados
Hecho con producto Realfooding
NIVEL: Fácil
TIEMPO TOTAL: Menos 15´
Ingredientes
- 1 berenjena grande
- 150 gr de Mutabal Realfooding @shukran_foods
- 30 gr de mezcla de semillas
- Queso rallado
- 400 gr de tomate frito o salsa de tomate casera
- Albahaca
¡Con el Mutabal Realfooding!
Preparación:
1. Cortamos las berenjenas en láminas finas usando un cuchillo o una mandolina. Para que queden más suaves a la hora de hacer los rollitos, las podemos pasar unos minutos por una sartén.
2. En un bol, mezclamos el mutabal con las semillas y la albahaca.
3. Para montar los rollitos, ponemos una cucharada del relleno en el centro de una lámina de berenjena, según la anchura. Los enrollamos y los vamos poniendo en una fuente apta para el horno en la que hemos puesto la salsa de tomate de base.
4. Colocamos los rollitos y ponemos un poco de queso encima de cada uno.
5. Cocinamos en el horno previamente precalentado a 200ºC (unos 10-15 minutos aproximadamente), dejamos que gratine el queso, ¡y listo!
