Risotto de verduras
Risotto de verduras
Hecho con producto Realfooding
NIVEL: Fácil
TIEMPO TOTAL: Menos 15´
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Ingredientes
- 200gr Arroz arborio
- Espárragos verdes
- Cebolleta
- Calabacín
- 1 Diente de ajo
- 800 ml caldo de verduras
- 2 cdas queso de untar de tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Jamon serrano
¡Con el Queso Crema!
Preparación:
1. En una olla coloca un chorro de aove y las verduras (espárragos, cebolleta y calabacín), un poco de sal y sofreímos bien.
2. Añadimos el arroz, sofreímos unos minutos y vamos añadimos el caldo poco a poco, unos 150 ml cada vez y dejamos cocinar hasta que se evapore el caldo, así durante 15 minutos
3. Añadimos el queso de untar y mezclamos bien
4. Cocinamos el jamón poniéndolo entre 2 servilletas de papel y cocinando al microondas 1 minuto hasta que esté crujiente
5. Servimos, decoramos y ¡listo!
