Pasta cremosa con pollo y champis
Pasta cremosa con pollo y champis
Hecho con producto Realfooding
NIVEL: Fácil
TIEMPO TOTAL: Menos 15´
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Ingredientes
- 160-200 g pasta integral o de legumbre
- 4 champiñones laminados
- 2 pechugas de pollo troceadas
- 2 puñados de rúcula
- 2 cdas. de queso Cremette de tomate
- 1⁄2 cdta. de eneldo seco
- Ralladura de limón
¡Con el Queso Crema!
Preparación:
1. Cuece la pasta según las instrucciones y reserva un poco de agua de cocción.
2. Saltea los champiñones con un poco de sal y sin nada de aceite hasta que suelten parte de su agua.
3. Luego añade un poco de aceite de oliva virgen extra y dora los trozos de pollo previamente salpimentados. Echa también la rúcula y cocina un par de minutos.
4. Añade el queso Cremette de tomate y dale unas vueltas para que se derrita y forme la salsa. – Incorpora la pasta y 1⁄4 de vaso de agua de cocción para aligerar la salsa.
5. Termina con un toque de pimienta, el eneldo y mezcla bien.
6. Sirve y añade si quieres un poco de ralladura de limón por encima.
