Fritters vegetales
Fritters vegetales
Hecho con producto Realfooding
NIVEL: Fácil
TIEMPO TOTAL: 15-30´
NIVEL: Fácil
TIEMPO TOTAL: 15-30´
Ver en Instagram
Ingredientes (10 fritters/buñuelos)
- 1 y 1/2 taza de zanahoria rallado
- 1 y 1/2 taza de col lombarda rallada
- 1 taza de maíz cocido
- 2 cebolleta en rodajas
- 40 g de harina de arroz
- 50 g de harina de garbanzos
- 1 cda de semillas de lino trituradas (opcional)
- 1 cda de aceite de oliva
- 100 ml de agua o bebida vegetalPara la salsa:
- Guacamole @realfooding
- 2 cdas de yogur vegetal
¡Con el Guacamole Realfooding!
Preparación:
1. Agrega todos los ingredientes de los fritters a un bol grande y mezcla bien. En una sartén, calienta un poco de AOVE y agrega una cucharada de la mezcla de buñuelos con una bola de helado, aplánalo con el dorso de una cuchara, cocina por 2-3 minutos, voltea y deja dorar por otros 2 minutos. Sigue así hasta que todos los buñuelos estén cocidos.
2. Mientras tanto, mezcla el guacamole con el yogur y decore con hojuelas de chile. Servir los buñuelos con la salsa, un poco de perejil fresco y lima. ¡A disfrutar!
