A pesar de contener una cantidad de hortalizas similar al gazpacho, el salmorejo presenta una textura algo más espesa (un plato más «de cuchara») que el propio gazpacho
¿Por qué? Pues básicamente por su mayor contenido en AOVE y la propia harina de arroz.
Sí, como lo has leído: ¡arroz! Un salmorejo distinto que seguro te sorprende.
Con hortalizas frescas de proximidad
También disponible en:
-
Minimarkets
-
Venta online a través de Planeta Huerto y Glovo
