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¿quien es carlos rios
1. Nací en Huelva en 1991.
2. Soy curioso, autodidacta, escéptico, a veces despistado, perfeccionista pero sano, antes tímido, ahora motivado, nutri-friki, emprendedor e inconformista.
3. Me apasiona mi trabajo, el cine, los documentales, el humor absurdo, los libros de ciencias y divulgación, el crecimiento personal, la playa, viajar, el café, el deporte de todo tipo, la música, la comida real, mis amigos y familia.
4. Mis amigos me llaman “rivers” (por mi apellido) o “pollo” (por mi avatar).
5. Estudié Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla). Tengo algunos másteres en nutrición, pero no me enseñaron nada, por lo que no me siento orgulloso de ello. Tenemos una increíble profesión con una pésima formación oficial.
6. Me siento orgulloso de haber conocido, gracias a las redes sociales, a compañeros de profesión que comparten esta misma pasión. Ellos sí me han enseñado mucho.
7. No le caigo muy bien a los nutricionistas “old-school” miembros de sociedades, fundaciones, colegios, universidades, asociaciones de nutrición.
8. Soy profesor de nutrición clínica y deportiva en diferentes universidades y empresas de formación. Me interesa el campo de la salud pública.
9. He creado Realfooding para divulgar, para aprender y enseñar, para luchar contra los mitos y los conflictos de intereses en nutrición, para ayudar y para disfrutar.
mi equipo
# Team realfooder
Lucía López
Dietista-Nutricionista en Realfooding
Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid.
Rafa Rodríguez
Dietista-Nutricionista en Realfooding
Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Granada. Entrenador personal (CPT) por la NSCA.
María José Aguaded
Dietista-Nutricionista en Realfooding
Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olavide.
Curro
Dietista-Nutricionista en Realfooding
Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla.
Eloisa Pérez
Dietista-Nutricionista en Realfooding
Técnico superior en dietética. Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olavide.
Marcos Rueda
Dietista-Nutricionista en Realfooding
Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Granada.
