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Realfooding

Dietistas-nutricionistas en Madrid y online

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Blog

En el blog de Realfooding encontrarás los más 101 artículos sobre nutrición, salud y deporte. Artículos para aprender a llevar un estilo de vida saludable.

¿Puedo comer pan🍞si quiero perder grasa?
Muchxs sois los que dudáis sobre la relación entre el pan y el objetivo de alcanzar un cierto grado de pérdida de grasa. Por ello, en la newsletter de esta semana se intentará esclarecer esta duda.
Buddha Bowls
Muchxs sois los que dudáis sobre la relación entre el pan y el objetivo de alcanzar un cierto grado de pérdida de grasa.
¿Se puede aumentar el metabolismo?🔥
El metabolismo está influenciado por factores modificables y no modificables. En este artículo mencionaremos los factores que pueden modificarse para aumentarlo ligeramente.
¿Cómo establecer metas?🏁
Tener exactamente los mismos objetivos año tras año, significa que estáis en el mismo punto de partida y esto requiere una profunda reflexión
¿Cómo endulzar con comida real?
En la naturaleza podrás encontrar alimentos dulces como la fruta madura, aunque esta también podrá incorporarse de otras formas.
¿Cuándo es menos interesante realizar ayuno?
Es prácticamente imposible entender como funciona la biología fuera del contexto del entorno (Robert Sapolsky)
¿Qué métodos existen para calcular cantidades? 🍽
La calidad es lo más importante, pero conocer la cantidad nos permitirá acercarnos más a nuestros objetivos
Elige bien tus fuentes de grasas 🧀🥑
No tengas miedo a las grasas, pero elígelas bien para poder beneficiarte de su consumo. No todas las grasas son iguales.
¿Qué pasa con las enfermedades crónicas en España🇪🇸 y en el mundo🌍?
El día 12 de noviembre (Día Mundial de la Obesidad) y el 14 de noviembre (Día Mundial de la Diabetes) nos ayudan a ganar conciencia y, sobre todo, a no olvidarnos de problemas que son ampliamente visibles en nuestra sociedad; provocando miles de víctimas anualmente.
¿La grasa de los alimentos se transforma en grasa corporal?
Ni los carbohidratos, ni la grasa, ni la insulina, etc. son factores que, por sí solos, nos hacen engordar.
Tips Para Ganar Masa Muscular
La importancia de tener una buena masa muscular es mayúscula tal y como ya se han comentado en otras entradas del blog. No obstante, el proceso de ganar masa muscular puede ser muy tedioso para algunas personas por distintos motivos. Por ello, en la newsletter de esta semana, daremos algunos consejos para intentar llevar a cabo este proceso con éxito.
¿Qué comer antes de hacer ejercicio?
Reconocidos son los efectos de una alimentación adecuada para la prevención de enfermedades y para la promoción de la salud. Sin embargo, los efectos de una buena alimentación no se quedan ahí ya que también son imprescindibles para asegurar un óptimo rendimiento deportivo: qué comer antes y después del ejercicio puede marcar la diferencia tanto en el rendimiento como en la recuperación tras este.
¿Qué es una recomposición corporal ✂️?
No existe un peso ideal u óptimo para todo el mundo. Existe un porcentaje de grasa saludable que se presenta en un amplio rango ↔️ , es variable a lo largo de la vida y cuya adecuación es dependiente de factores como la propia edad, sexo, el tipo de ejercicio realizado, etc. basado en una composición corporal saludable que sería equivalente a tener una masa muscular funcional y un porcentaje graso saludable. Por tanto, podrías tener tanto un bajo como un alto peso y, en ambos casos, no tener una composición corporal adecuada.
¿Qué nutrientes debo cuidar en una dieta vegetariana🥗?
Múltiple es la evidencia que respalda los beneficios para la salud de estos patrones cuando se llevan a la práctica de forma correcta.
¿Qué diferencias existen entre Nutrición Clínica🥼 y Deportiva🚵‍♀️?
Aunque la alimentación y nutrición han tenido un papel clave desde los orígenes de la vida.
¿Cómo identificar una dieta de moda?🔎📃
“Lo que es importante rara vez es urgente y lo que es urgente rara vez es importante” Dwight D. Eisenhower
Estableciendo Prioridades ✋🎯
“Lo que es importante rara vez es urgente y lo que es urgente rara vez es importante” Dwight D. Eisenhower
Beneficios del ejercicio 🚵‍♂️🏊‍♀️🏋️‍♂️
Cada vez, más parte de la población es consciente de la necesidad y de los múltiples beneficios de abandonar el sedentarismo y realizar actividad física con frecuencia.
Beneficios del maíz dulce
El maíz dulce es un grano que a nivel culinario se utiliza muchas veces como complemento en ensaladas.
Ideas para comer Mango
El mango es una fruta muy sabrosa, rica en agua, potasio y fibra. Cuando está inmaduro es, junto con el plátano, una de las frutas con más almidón resistente, alimento para tu microbiota.
Disonancia Cognitiva 💭 ¿Una Barrera 🚧 para el Cambio?
Un ejemplo claro de disonancia cognitiva se establece en la fábula del zorro y las uvas de Samaniego.
10 señales de que puedes no estar comiendo lo suficiente 🔋😩
¿Si ingerir más energía de la que necesitamos de forma sostenida trae consecuencias negativas obvias, acaso lo contrario
Snacks Realfooders
Muchos nos preguntáis por ideas de snacks realfooders, sobre todo para esos momentos en los que no estamos en casa.
Ideas para Comer Sandía
La sandía es una de las frutas que mayor contenido en agua presenta, tanto como el 92%, por lo que es estupenda para mantenernos hidratado.
Beneficios del Mango
El mango es una fruta tropical fuente importante de nutrientes y biocompuestos de alto interés para la salud sin ser una fruta especialmente densa en energía
6 Alimentos Menospreciados 😎
Seguramente conozcas la expresión de “Bueno, Bonito y Barato” ¿A que sí? Pues bien, en el campo de la alimentación también existen alimentos
Proteína Animal 🍗 vs Vegetal 🥜
En primer lugar, la proteína es un nutriente esencial en la dieta que debe aportarse a través de distintas fuentes
El plátano NO engorda 🍌
Hace mucho tiempo que el plátano supone una de las frutas con peor fama, atribuyéndole el poder de engordarnos o dificultar la pérdida de grasa.
Vacaciones y prevención del aumento de peso 🏖
Hasta un 70% de personas sufre de algún grado de aumento de peso durante los periodos de vacaciones
¿Qué cambios se producen cuando pierdo grasa? 💪
Nuestra biología no tiene en cuenta el motivo para el que queremos perder peso (para entrar en un traje, para el verano, etc.). Nuestra biología asume que la pérdida es un ataque contra nuestra supervivencia ya que asume que seguimos viviendo en entornos en el que los alimentos no eran tan accesibles.​
¿El ejercicio por sí solo sirve para perder grasa? 🏋🏽‍♀️
La actividad física puede suceder de una forma no planificada y/o espontánea como ocio, trabajo, forma de transporte, tareas del hogar, etcétera.
Bebidas energéticas ☕️
Las bebidas energéticas no te dan energía, te la roban ❌
Cómo medir tu progreso sin la báscula
❌ ¿Eres de los que todavía piensa que la única manera de medir el progreso en un plan de pérdida de grasa es la báscula? Muchas personas basan en ese peso.
Hablemos de los antojos 🍪🍩
En una sociedad en la que existe una oferta muy amplia de comida ultraprocesada y ultrapalatable, en la que estamos expuestos de forma continua a estímulos que nos invitan a comer o en la que nuestra gestión emocional nos hace recurrir a la comida, la presencia de antojos por determinados alimentos es muy común.
Como el almidón resistente puede cambiar tu vida 🤯
🔍 Seguro que te suena eso del almidón resistente, ¿sabes realmente lo que es? Se trata la porción de almidón de los alimentos que resiste la digestión.
¿Cuál es el problema con el alcohol? 🍻
Bien conocidos son los efectos del alcohol 🍻🥂🍷🥃 como sustancia sobre la carga mundial de enfermedad, muerte prematura y discapacidad (1).
🍋 Mitos y verdades del agua con limón
Si estás en esta lista de correos seguro que es porque estás interesado en la pérdida de grasa y en la mejora de la salud en general. Por esto, lo más probable es que de una u otra manera hayas caído en páginas web o información acerca de todos los supuestos beneficios de beber agua con limón.
Pizza de Sandía
Hoy os dejamos esta receta fácil, sana y rica, con tan solo 5 ingredientes.
❌ Los 5 peores ultraprocesados
Los ultraprocesados son preparaciones industriales comestibles elaboradas a partir de sustancias de otros alimentos o sintéticas con diferentes, sofisticadas y avanzadas técnicas de procesamiento.
¿Conoces qué factores pueden afectar la saciedad? 🖖
¡Hola Realfooder 🖖! ¿Conoces qué factores pueden afectar la saciedad?
La importancia de la masa muscular 💪
No dejamos de hacer ejercicio porque envejecemos, envejecemos porque dejamos de hacer ejercicio. Dr. Kenneth H. Cooper
¿Cuáles son los alimentos de origen vegetal más ricos en proteína? 🌱
Con estos post queremos aportar información práctica sobre la pérdida de grasa con salud y seguir ayudándote.
¿Cómo sé si tengo que perder grasa corporal?
Muchas son las personas que quieren perder peso, pero no conocen la composición de su peso ni, por supuesto, la cantidad de grasa corporal presente.
La importancia de planificarse correctamente 📅
Al diseñar estrategias para cocinar más en casa y tirar menos de platos ya preparados y ultraprocesados que tienen la ventaja
Tomate Frito 🍅
Seguramente hayas oído hablar alguna vez de los tan interesantes “ritmos circadianos”, aunque si no es así, no te preocupes.
Ritmos Circadianos y Salud ⏳
Seguramente hayas oído hablar alguna vez de los tan interesantes “ritmos circadianos”, aunque si no es así, no te preocupes.
Beneficios de las nueces
Las nueces son ricas en fibra, proteína, vitaminas, minerales, compuestos bioactivos…
Propiedades de la carne de conejo
La carne de conejo es un tipo de carne típico de la cocina mediterránea, que destaca por su buen sabor, gran versatilidad y fácil cocinado.
Beneficios de la Sandía
La sandía es una de las frutas que mayor contenido en agua presenta, tanto como el 92%.
Alimentación y Sueño 😴
Los costes de esta mala alimentación pueden tener o llevar asociados más ​perjuicios como pueden ser los vinculados a un mal descanso.
¿Cómo puedo mejorar la saciedad? 🤔
Seguramente uno de los beneficios que más hayas notado a la hora de comer más comida real y, sobre todo, menos ultraprocesados es que te sacies mucho más de forma general y tengas menos hambre a lo largo del día.
¿Qué es la adherencia?
Cuando hablamos de pérdida de grasa, no solo bastará con centrarse en el objetivo de perderla, sino que habrá que trabajar aspectos para no recuperarla.
Barreras para perder peso 🤚
Entiendo tus abandonos si has intentado alcanzar tal objetivo, pero a la vez se te han presentado dificultades para abordar una serie de barreras que mostraré a continuación.
Comer emocional en los tiempos que corren
La comida es recompensa natural que nos genera automáticamente placer. Por tanto, utilizar la comida como una forma de regular el estado de ánimo y como forma de responder a emociones es algo habitual y que, sin duda, puede ser mucho más recurrente en los tiempos que corren
Consejos de compra durante la cuarentena 🥑
Hoy queremos desarrollar un poco más el primero de los consejos: el de mantener en la medida los mismos hábitos de compra.
Especial Coronavirus - Recomendaciones
Esta semana y a lo largo de las próximas tocará enfrentarnos a una situación extraordinaria, pero no te preocupes: lo conseguiremos entre todos y nos servirá para volvernos más fuertes como sociedad y para crecer de manera individual.
Hábitos y Cuarentena
Durante la cuarentena se corre el riesgo de dejar de lado hábitos saludables como desplazar el consumo de alimentos reales y volvernos excesivamente sedentarios.
Suplementos de proteína y pérdida de grasa
Toda la proteína que se ingiere en la dieta es transformada a aminoácidos, que serán luego utilizados para regenerar los músculos y tejidos, además de otras moléculas.
La importancia de la hidratación 💧
Priorizar el agua como bebida de elección nos hará desplazar a otras fuentes calóricas líquidas a la vez que nos mantiene hidratados.
El salmón de Alaska.
El salmón de Alaska es un referente mundial de gestión responsable de pesquerías. Las instituciones estatales se ocupan de gestionar la industria pesquera para que sea productiva, sostenible, limpia y saludable.
La dieta sostenible
La dieta sostenible
Queremos celebrar la belleza de nuestro planeta hablando de la sostenibilidad del mismo, en este caso, en relación a la dieta.
Aprende a interpretar las etiquetas para evitar las tentaciones
Aprende a interpretar las etiquetas para evitar las tentaciones
En el post de esta semana vamos a aprender a interpretar las etiquetas nutricionales para poder evitar la tentación de productos ultraprocesados.
Cómo aumentar tu consumo de verdura
Cómo aumentar tu consumo de verdura
En el artículo de esta semana veremos unos cuantos consejos, técnicas y trucos para aumentar tu consumo de verdura diario.
Hidratos de carbono en deportes de resistencia
Hidratos de carbono en deportes de resistencia
En este nuevo artículo veremos un resumen de las necesidades de hidratos de carbono durante el ejercicio en deportes de resistencia.
Tipos de ayuno y sus beneficios
Tipos de ayuno y sus beneficios
En este nuevo artículo escrito por Borja Caballero (@nutrifriki), veremos los diferentes tipos de ayunos y sus potenciales beneficios.
Cómo planificar las comidas pre y post-entrenamiento
Cómo planificar las comidas pre y post-entrenamiento
En el artículo de esta semana, escrito por Rafa Flores, os daremos algunos consejos para aprender a planificar las comidas pre y post-entrenamiento.
Tipos de azúcares: intrínsecos y añadidos
Tipos de azúcares: intrínsecos y añadidos
En este nuevo post veremos las diferencias entre dos tipos de azúcares: los azúcares añadidos y los naturalmente presentes en el alimento o intrínsecos.
Gana peso con comida real y ejercicio
Gana peso con comida real y ejercicio
Artículo escrito por Marcos Rueda y Curro Vidal donde nos ofrecen consejo para conseguir aumentar la masa muscular con comida real y ejercicio.
Abdomen y glúteos
Abdomen y glúteos
En el artículo de esta semana hablaremos de los mayores errores que se comenten a la hora de entrenar los abdominales y glúteos.
Colesterol y Danacol
Colesterol y Danacol
En el artículo de esta semana en el blog veremos toda la evidencia científica que existe detrás del colesterol y el famoso Danacol.
Hablemos del café
Hablemos del café
En este nuevo artículo de Marcos Rueda (@marcosnutrition) veremos todas las propiedades del café y cómo elegir la mejor variedad del mismo.
Salvemos el buen aceite
Salvemos el buen aceite
En este post hablaremos de Deoleo, una iniciativa para apoyar al sector olivarero tradicional español a través de un certificado de producción sostenible.
El descanso
El descanso
En este nuevo artículo, escrito por Marcos Rueda (@marcosnutrition), hablaremos de la importancia de un adecuado descanso en nuestra salud.
Etiquetado nutricional y calorías
Etiquetado nutricional y calorías
Nuevo artículo en el blog donde hablaremos del etiquetado nutricional y que factores hay que tener en cuenta a la hora de elegir un buen alimento.
Mitos en la alimentación (Parte II)
Mitos en la alimentación (Parte II)
Nuevo artículo en el blog donde trataremos más mitos en la alimentación: ¿cuántas comidas a realizar al día? y, ¿es mala la sal?
Veganos, proteína vegetal y bebidas vegetales
Veganos, proteína vegetal y bebidas vegetales
Nuevo artículo en el blog donde haremos un repaso de las proteínas vegetales y como elegir una buena bebida vegetal.
Comer de tupper fuera de casa
Comer de tupper fuera de casa
En el artículo de hoy os daremos algunos consejos y ejemplos de recetas para comer de tupper fuera de casa de manera saludable.
Comer de manera saludable fuera de casa
Comer de manera saludable fuera de casa
En el artículo de esta semana veremos algunas claves y recomendaciones para ser un auténtico realfooder fuera de casa y comer de manera saludable.
Lácteos: la leche y cómo elegir un buen yogur
Lácteos: la leche y cómo elegir un buen yogur
En el post de esta semana, Curro Vidal y Eloísa Pérez nos hablarán de los lácteos y nos darán algunas claves para elegir un buen yogur.
Mitos en la alimentación
Mitos en la alimentación (Parte I)
Primera parte de una serie de artículos donde trataremos algunos mitos en la alimentación y veremos que nos dice la ciencia al respecto.
¿Necesito desayunar?
¿Necesito desayunar?
En el artículo de esta semana, Curro Vidal (@currovidal.dn) nos va a hablar de si es importante o necesario desayunar y que dice la ciencia al respecto.
La miel y los edulcorantes, ¿puedo usarlos?
La miel y los edulcorantes, ¿puedo usarlos?
En el artículo de esta semana, Lucía López (@lucialopez_nutricion) y Rafa Flores (@rafarflores_dn) nos hablarán de la miel y de los edulcorantes.
Empieza por el principio, empieza por la adherencia
Empieza por el principio, empieza por la adherencia
En este nuevo post, Lucía López y Rafa Flores nos hablarán de la adherencia: uno de los pilares que sostienen todo cambio y por el que se debería empezar.
Todo sobre el plátano
Todo sobre el plátano
Artículo donde aprenderemos todo sobre el plátano: características organolépticas, beneficios que nos aporta su consumo y mucho más.
Errores en el cambio: el peso y los suplementos
Errores en el cambio: el peso y los suplementos
Nuevo artículo en realfooding.com donde Marcos Rueda y Mª José Aguaded nos hablan de errores típicos cuando queremos modificar nuestro estilo de vida.
Resumen Manifiesto DKV
Resumen Manifiesto DKV
Artículo donde hacemos una recopilación del resumen del manifiesto DKV para reducir el azúcar añadido en nuestra población.
Diabetes, ejercicio y actividad física
Diabetes, ejercicio y actividad física
En este artículo abordaremos como la alimentación y el ejercicio físico son dos factores fundamentales en el desarrollo y progresión de la diabetes.
¿Qué significa tener el colesterol alto?
¿Qué significa tener el colesterol alto?
En este post explicamos que significa tener el colesterol alto y porque no siempre significa mayor tener un riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Comida real y salud mental: la depresión
Comida real y salud mental: la depresión
Presentamos la evidencia científica sobre la relación entre la alimentación y la salud mental, específicamente con la depresión.
Todo sobre las bebidas azucaradas
Todo sobre las bebidas azucaradas
En este post comentaremos los potenciales perjuicios que existen detrás del consumo de bebidas azucaradas: diabetes, enfermedades cardiovasculares y más.
Comida real y fibromialgia
Comida real y fibromialgia
Todo lo que tienes que saber sobre la comida real y la fibromialgia. El tratamiento dietético y nutricional que ayudará a mejorar los síntomas.
Los secretos de la longevidad
Los secretos de la longevidad
Para conocer los secretos de la longevidad, describimos los hábitos de cinco poblaciones geográficamente diferentes, pero con una elevada esperanza de vida
No más ultraprocesados en los hospitales
No más ultraprocesados en los hospitales
No podemos seguir aceptando que en los menús de hospitales se siga sirviendo ultraporcesados tipo galletas, zumos, bollería, etc.
Reto 1 mes con comida real
Reto 1 mes con comida real
El reto consiste en estar 1 mes o 30 días comiendo solamente Comida Real y sin comer ningún ultraprocesado. ¿Podrás lograrlo?
Desayunos saludables con comida real (y con ebook gratis de recetas)
Desayunos saludables con comida real (y con ebook gratis de recetas)
Este artículo desmonta mitos relacionados con el desayuno, localiza los peores y propone ideas de desayunos saludables con un ebook gratuito
Guía para eliminar los antojos por el azúcar y la comida procesada
Guía para eliminar los antojos por el azúcar y la comida procesada
Guía completa y detallada con diferentes herramientas para librarnos de esos antojos por el azúcar y la comida procesada. Come comida real.
La matriz alimentaria
La matriz alimentaria
Un enfoque basado en alimentos, en su matriz alimentaria y no en nutrientes, facilita una mejor comprensión de las recomendaciones en alimentación.
Acabemos con la epidemia de ultraprocesados
Acabemos con la epidemia de ultraprocesados
El problema para la salud pública no es el sobrepeso o la obesidad. El problema real es la epidemia de ultraprocesados que nos rodea en nuestro entorno.
El engaño de la moderación
El engaño de la moderación
La industria alimentaria nos dice que no hay alimentos buenos ni malos, pero miente. Sí hay alimentos malos: los productos ultraprocesados.
Menos alimentos funcionales y más alimentos reales
Los alimentos funcionales están de moda, pero no son necesarios. De hecho, no superan a los alimentos reales y pueden ser hasta perjudiciales.
Más alimentación y menos nutricionismo
Más alimentación y menos nutricionismo
La comida real no lleva etiqueta. Los productos procesados sí llevan, en ese caso, para detectar un buen procesado no mires nutrientes ¡mira ingredientes!
¿Qué es comida real?
¿Qué es comida real?
Qué es la comida real y la importancia que tiene para nuestra salud. Por qué evitar los alimentos ultraprocesados que dañan nuestro cuerpo y bienestar.

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