Un plan no es nada, pero la planificación lo es todo. Dwight D. Eisenhower
David Garcia (@v_d_vilar).
Hola Realfooder 🖖,
Sin duda alguna, la planificación de comidas es uno de los factores que más contribuyen a la adherencia del plan trazado (1).
Pero antes, vamos con las noticias del mundo Realfooding:
Fase 0 abajo, fase 1 arriba, da igual. Seguimos teniendo que hacer frente al confinamiento y eso supone una cosa: tenemos tiempo para manejar nuestro hábito alimentario. A veces es bueno planificar el número de ingestas que necesitamos, qué tipo de comidas pueden ser mejor para nosotros, o simplemente dedicar un tiempo a ver qué recetas nos gustan más y queremos priorizar para disfrutar de ellas. Si necesitáis saber más cosas sobre cómo podemos hacer una buena planificación, desde el Centro Realfooding os podemos ayudar. ¡Ánimo!
En Café Secreto esta semana hemos publicado un nuevo episodio sobre como desarrollar buenos hábitos, esperamos lo disfruten. Recuerda que en cada episodio sorteamos un café entre las mejores reseñas de iTunes.
Esta semana en Academia Realfooding hemos creado un nuevo módulo del curso: para seguir tu progreso de perdida de grasa. Tambien hemos creado un descuento del 50% para estudiantes y personas que se encuentren en paro. Si perteneces a alguno de estos perfiles, escribe un email a hola@academiarealfooding.com indicando en el asunto «Descuento Curso» y adjunta un documento que acredite que tu situación actual corresponde a alguna de las expuestas.
Al diseñar estrategias para cocinar más en casa y tirar menos de platos ya preparados y ultraprocesados que tienen la ventaja de que no requieren ningún tipo de preparación, es necesario entrenar aspectos como la propia planificación: planificarse es todo un arte. Son muchos los estudios que examinan las razones por los que las personas cocinan poco y la escasez de tiempo tiende a valorarse como la barrera número uno para acabar por comer lo primero que se ve: improvisación > planificación.
Por ello, entrenarte en la planificación puede ser positivo, incluso más allá de la propia alimentación ya que aprender esta técnica puede hacerte más productiv@ en aspectos como tu trabajo o incluso en el ejercicio. En particular, la planificación de comidas consiste en decidir con una antelación suficiente (día o días anteriores) lo que se comerá en los días siguientes. Además de ayudarte a reducir la barrera del tiempo, la planificación también te ayudará a controlar el “excedente”, evitar tirar comida y, en definitiva, ayudarte a ahorrar dinero. Por último, planificarse también se asocia con un mayor consumo de frutas y verduras y con una mejor calidad de la dieta (1). Esto puede ser debido a lo que se comentó más arriba: si “te dejas”, acabarás más fácilmente sometid@ a la comodidad de los ultraprocesados.
Algunos consejos para planificarse incluyen:
- Elabora una lista de la compra y establece un plan semanal de comidas. Ten planificadas también las comidas que hagas fuera (tu 10%).
- Las preparaciones que requieran más tiempo déjalas para el momento del día o para el momento de la semana (findes, por ejemplo) en los que dispongas de más tiempo para cocinar.
- Cocina más, para cocinar menos en otros momentos. Esto está un poco ligado con el punto anterior. Si crees que el tiempo es verdaderamente tu problema, utiliza un día de la semana para cocinar en gran cantidad para después racionar y refrigerar o congelar. Si tienes siempre comida hecha, es muy difícil que acabes comiendo lo que no debes.
- Si te cuesta incorporar ciertos hábitos como el beber más agua, comer más fruta, etc. planea con antelación aspectos como poner alarmas, llevar siempre contigo fruta (o una ración de frutos secos), etc.
- Muchas de las barreras reportadas para planificar una alimentación saludable pueden ser fácilmente derribadas a través del uso de herramientas como myrealfood (escáncer, recetas, comunidad que puede ayudar a motivarte y mucho más). Esta plataforma traerá muchas sorpresas para ayudarte definitivamente en la planificación.
Y tú, ¿Te planificas o improvisas?
Equipo Realfooding