En el artículo de hoy os daremos algunos consejos y ejemplos de recetas para comer de tupper fuera de casa de manera saludable.
Mª José Aguaded (@mariajoseaguaded)
En el artículo anterior vimos como comer de manera saludable fuera de casa. Pero, ¿y si no es una “salida social” sino que vamos a tener que comer fuera por trabajo, falta de tiempo, etc?
El tupper es tu aliado.
Llevar tu propia comida en un tupper es perfecto para comer saludable y ahorrar dinero. Si lo planificas bien, ¡tu alimentación nunca será aburrida!
Aspectos a tener en cuenta:
⚠ Características del tupper: Debe ser apto para uso alimentario, con cierre hermético y adecuado para microondas (si se va a calentar).
⚠ Seguridad e higiene alimentaria: Cuida la temperatura de transporte y de conservación. Evita dejar la comida a temperatura ambiente, y si puedes, guárdala en la nevera. Esto ayudará a que la comida no se deteriore.
⏰Si llevas un guiso, prepáralo con antelación para que dé tiempo a que se enfríe antes de meterlo en un tupper cerrado. Si es un plato frío (tipo ensalada), no es necesario prepararlo con tanta antelación, pero es igualmente importante conservarlo en la nevera.
😏También hay alimentos y productos que son más fáciles de preparar para llevar, y que puedes tener siempre en casa. Ejemplos:
- Bolsas de ENSALADA ya preparadas.
- VERDURAS Y HORTALIZAS frescas/ congeladas/en conserva. Puedes hacerlas salteadas, al horno o incluso en forma de puré (llevar en bote hermético).
- LEGUMBRES en conserva, fácil de utilizar para una ensalada.
- ARROZ Y PASTA. Puedes cocinarlo el día anterior y guardar en frío para el día siguiente.
- Para las PROTEÍNAS de ORIGEN ANIMAL, algunos ejemplos son huevo cocido, conserva de pescado, gambas, huevas o pulpo fresco.
- La CARNE: es mejor acompañarla de verdura y hacer una salsa casera para que no pierda jugosidad. Cocinada a la plancha, puede resecarse para el momento de su consumo.
Ejemplos de recetas saludables para tupper
👉Arroz integral con pavo salteado y verduras.
👉Judías verdes con patatas cocidas y atún.
👉Ensalada de lentejas con aguacate.
👉Patatas al vapor con pulpo, pimiento rojos asados y cebolla fresca.
👉Gazpacho y tortilla de calabacín.
Truco final: Añade aderezos / salsas en el momento de consumo.
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