Hola Realfooder,
Muchxs sois los que dudáis sobre la relación entre el pan y el objetivo de alcanzar un cierto grado de pérdida de grasa. Por ello, en la newsletter de esta semana se intentará esclarecer esta duda.
David Garcia (@daavid_vilar).
Desde #Realfooding nos unimos a la campaña de concienciación de Too Good To Go y de Fundación Ebro a través de su marca Arroz SOS para que aprovechemos todas las sobras de las comidas de estos días y hagamos recetas anti-desperdicio. El pasado 26 de diciembre fue #ElDiaEse, el día ese en que las sobras navideñas se aprovecharon para crear nuevos platos.
No os perdáis todos los consejos, trucos y recetas que @TooGoodToGo.es y @arrozsos están compartiendo para que podáis aprovechar al máximo las sobras. Recordad: #LaComidaNoSeTira. ¿Qué ingredientes añadirías a tu Buddha Bowl? ¡Te leemos!
Ingredientes (2 personas):
🔸200gr de arroz SOS redondo @arrozsos
🔸200gr de ternera cortada a dados
🔸Medio mango
🔸Medio aguacate
🔸Col lombarda
🔸Brotes de alfalfa
🔸Maíz dulce
🔸Granada
🔸Arándanos
🔸Semillas de sésamo
🔸Cebollino
🔸Salsa de soja
🔸Yogur natural
🔸Media lima
Preparación:
– Hervimos el arroz durante 13 minutos aproximadamente. Lo colamos y lo dejamos reposar durante media hora.
– Mientras tanto, cortamos la ternera a dados y la salteamos con un poco de AOVE durante un par de minutos. Añadimos un chorrito de salsa de soja y reducimos.
– Cortamos todas las verduras y frutas.
– En un bol, colocamos una base de arroz sobre la que vamos añadiendo el resto de ingredientes.
– Añadimos el cebollino picado, unas semillas de sésamo y un poco de salsa casera de yogur.