11 diciembre, 2017
comida real envasada

Envasado al vacío: usos y ventajas

Conservar al vacío puede ser una técnica muy interesante para comer comida real. Uno de los “puntos fuertes” que tienen los ultraprocesados es su larga fecha […]
7 diciembre, 2017
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NO MÁS ULTRAPROCESADOS EN LOS HOSPITALES

BASTA YA Basta de ultraprocesados en hospitales. Desde hace tiempo recibo decenas de quejas con respecto a la comida de los hospitales, concretamente, con la abundancia […]
29 octubre, 2017
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¿Qué es el #Reto1MesConComidaReal? El reto consiste en estar 1 mes o 30 días comiendo solamente Comida Real y sin comer ningún ultraprocesado. Comida Real: Verduras, […]
23 octubre, 2017
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CURSO REAL FOOD

PROGRAMA ACADÉMICO Curso Real Food (resumen sin spoiler) Introducción Una nueva clasificación de la alimentación. Ya basta de clasificar nuestra alimentación por nutrientes o calorías, llega el […]
14 octubre, 2017
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Desayunos saludables con comida real (y con ebook gratis de recetas).

¡Hola realfooder! en este post vamos a resolver todas las dudas con respecto al desayuno. Aclararemos de una vez por todas si es necesario desayunar, y […]
14 septiembre, 2017
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Guía para eliminar los antojos por el azúcar y la comida procesada

Cuando hablamos de “antojos” nos referimos a un deseo intenso de consumir un alimento específico. Este suele dirigirse hacia la comida procesada, la cual es muy sabrosa […]
5 mayo, 2017
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LA MATRIZ ALIMENTARIA

LA MATRIZ ALIMENTARIA   En mi anterior post vimos medidas políticas concretas para acabar con la epidemia de ultra-procesados. Lejos de poner en marcha alguna de estas medidas, […]
15 abril, 2017
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Acabemos con la epidemia de ultraprocesados

Acabemos con la epidemia de ultraprocesados   Pon atención, merecerá la pena.   Según los últimos datos, la prevalencia de sobrepeso en España es del 40% […]
17 marzo, 2017
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El engaño de la moderación

EL ENGAÑO DE LA MODERACIÓN   España tiene un grave problema de obesidad y las soluciones que proponen los políticos están lejos de que esto cambie […]
28 febrero, 2017
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Menos alimentos funcionales y más alimentos reales

MENOS ALIMENTOS FUNCIONALES y MÁS ALIMENTOS REALES   Algo no funciona cuando los alimentos funcionales (productos procesados) empiezan a sustituir a los alimentos que realmente funcionan: la comida […]

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